O Bacalhau do Porto
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• Na R. Vergueiro • No Bairro Ipiranga • No Distrito Ipiranga • Na Zona Sul • Em São Paulo, SPO restaurante começou com um cardápio enxuto, no qual havia apenas 5 receitas de bacalhau (deliciosas). Com o sucesso, cresceu e mudou de endereço. Hoje instalada numa esquina do bairro do Ipiranga, a casa especializada na culinária portuguesa ampliou também o cardápio. Entre as entradas típicas, destaque para as sardinhas, as alheiras e os bolinhos de bacalhau. Na seção de receitas tradicionais de bacalhau, estão o "à Gomes de Sá" o "ao Murro" e o "à Lagareiro" Mas o cardápio não se restringe ao peixe que dá nome ao restaurante. Há ainda pratos à base de Robalo, Salmão e Abadejo. E, para os carnívoros, uma ótima opção é o "Cabrito á moda Funchal", acompanhado por batatas douradas, brócolis, alho e óleo.
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